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果蔬物流技术与装备集成综合示范推广山西农大启动

浏览: 次     来源:山西日报    时间:2012-06-15 14:23

    “十二五”国家科技支撑计划 “果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用”6月1日在山西农大启动。

    针对目前我国鲜活农产品物流过程中存在采后商品化处理水平低、冷链物流系统不健全等问题导致果蔬产后损失率达20%-30%,农民增产不增收的现状,该课题基于鲜活农产品安全低碳物流的共性核心技术成果,集成简约型冷链蔬菜物流关键技术、鲜活农产品节能低碳物流过程安全监控技术以及果品物流关键技术,以青花菜、青椒、食用菌、柑桔、苹果、香蕉、桃等常见果蔬为研究对象,开展鲜活果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用。

    此课题实施后,能为果蔬采后商品化处理、贮藏、运输和销售等物流节点提供科学合理的工艺技术,通过综合技术的集成应用,争取在目前基础上每吨果蔬增值千元左右。

关键词:果蔬,物流技术,与,装备,集成,综合,示范,推广,
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