“十二五”国家科技支撑计划 “果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用”6月1日在山西农大启动。

    针对目前我国鲜活农产品物流过程中存在采后商品化处理水平低、冷链物流系统不健全等问题导致果蔬产后损失率达20%-30%，农民增产不增收的现状，该课题基于鲜活农产品安全低碳物流的共性核心技术成果，集成简约型冷链蔬菜物流关键技术、鲜活农产品节能低碳物流过程安全监控技术以及果品物流关键技术，以青花菜、青椒、食用菌、柑桔、苹果、香蕉、桃等常见果蔬为研究对象，开展鲜活果蔬产品物流技术与装备集成综合示范及推广应用。

    此课题实施后，能为果蔬采后商品化处理、贮藏、运输和销售等物流节点提供科学合理的工艺技术，通过综合技术的集成应用，争取在目前基础上每吨果蔬增值千元左右。